Montombra Touriga y Syrah

Un vino singular, de espíritu mediterráneo, que celebra la diferenciación y se expresa a través de un terruño único.

Variedades: 60% Touriga Nacional, 40% Syrah.

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Montombra Touriga y Syrah

Un vino singular, de espíritu mediterráneo, que celebra la diferenciación y se expresa a través de un terruño único.

Variedades: 60% Touriga Nacional, 40% Syrah.

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Viticultura
heroica

Maceración pre-fermentativa sin rapa durante 10 días. Fermentación espontánea de las variedades por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Maceración post-fermentativa. Envejecimiento en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino durante 16 meses.
De color rojo rubí intenso. En nariz complejo con una intensidad aromática que recuerda a fruta negra como cereza y grosella, especies como pimienta negra y toques herbáceos. En boca jugoso con un tanino de grano fino, notas de cacao y un bouquet rico en fruta madura. Un vino etéreo con finura y largo que transmite de forma muy precisa los suelos del Massís del Garraf.
FICHA TÉCNICA
MONTOMBRA CARIÑENA
MONTOMBRA VIOGNER Y PARELLADA