El Proyecto

Si hay vinos que se identifiquen con la forma de ser de aquel que los elabora… Sin duda, son los vinos de Carlos Esteva. Los vinos de Can Ràfols dels Caus, con su elegancia, su marcada sensibilidad y su carácter tímido y complejo se identifican con el inquieto carácter de Carlos Esteva y su afán para experimentar con un amplio catálogo de variedades. Esta curiosidad lo llevó a introducir nuevas variedades y métodos de conreo, apostando por la excelencia vinícola, con un carácter singular y dotando la bodega una identidad propia.

El origen del trabajo de investigación y creación de los vinos que obtenemos en la bodega se remonta y se enlaza con las diversas décadas de trayectoria en el universo del vino que Carlos Esteva acumulaba en su experimentada formación. Toda una vida dedicada al más alto nivel de creación en el universo vinícola no hubiera sido posible sin la cultura de innovación visionaria que hizo de Carlos Esteva un significado líder y una personalidad característica que fue clave para consolidar toda una personalidad colectiva.

Carlos se distinguía por su amplia cultura en este sector – fue nominado titular de la prestigiosa Académie Internationale du Vin– y por su capacidad para diversificarse: no conforme con haber creado una veintena de referencias en Can Ràfols dels Caus –entre vinos y cavas–,  impulsó otros proyectos como Mas Oller, en el Empordà y Can Camps, una pequeña finca situada hermoso medio del Parc Natural del Garraf.

Además, fue uno de los orígenes humanos palpables que contribuyó al hecho que nuestra bodega sea pionero en agricultura ecológica y en la elaboración de vinos con variedades como Xarel·lo y Sumoll, siendo ejemplo de esto el hecho que, Gran Caus Blanco (año 1984), ha sido galardonado como el primer gran vino blanco elaborado con la variedad de Xarel·lo.