Terraprima Blanco 2023

Maceració pre-fermentativa. Fermentació espontània amb llevats naturals per a cada varietat per separat, control de temperatura, en dipòsits d’acer inoxidable. El 20% de Xarel·lo es fermenta en bótes de castanyer de 425 litres. Lleugera clarificació i filtració, sofre només a l’embotellatge.

Certificat orgànic
Producció: 35.000 ampolles.
Tancament: suro natural.