Ad Fines

Un Pinot Noir mediterráneo, rompedor, procedente de un terreno abrupto que solo es posible en las mejores añadas.

Variedades: 100% Pinot Noir.

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Un Pinot Noir mediterráneo, rompedor, procedente de un terreno abrupto que solo es posible en las mejores añadas.

Variedades: 100% Pinot Noir.

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Grandes
vinos de
guarda

Maceración pre-fermentativa Fermentación espontanea a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Maceración post-fermentativa. Crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble francés. Crianza en botella de mínimo 30 meses.

De color cereza. Intenso en nariz con aromas cautivadoras a flores, bayas rojas, piel de naranja y sotobosque. Una fruta roja madura y jugosa revela su origen mediterráneo, mientras que la untuosidad en boca, con un punto balsámico y un tanino fino, le aporta complejidad y carácter del territorio.
FICHA TÉCNICA
CAUS LUBIS
SUMOLL