Clímax Blanco Brut Nature

Un espumoso de inspiración que resalta la Chenin Blanc sin perder su identidad catalana. Elaborado por el método tradicional que expresa de forma muy pura el carácter calcáreo del Massís del Garraf.

Massís del Garraf, Catalunya.

Variedades: 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Chenin Blanc.

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Clímax Blanco Brut Nature

Un espumoso de inspiración que resalta la Chenin Blanc sin perder su identidad catalana. Elaborado por el método tradicional que expresa de forma muy pura el carácter calcáreo del Massís del Garraf.

Massís del Garraf, Catalunya.

Variedades: 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Chenin Blanc.

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Frescor y
expresividad

Estrujado suave, prensado sin despalillar. Primera fermentación espontánea con levaduras naturales de las variedades por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella y envejecimiento durante 30 meses antes de su lanzamiento. Ligera clarificación y filtración, cero dosaje.

Certificado orgánico
Producción: 3.000 botellas numeradas.
Cierre: corcho natural.

Amarillo brillante, este vino presenta una nariz expresiva de flores blancas, fruta confitada y cáscara de limón, todo ello sobre un fondo delicadamente tostado. En boca es vibrante y fresco, mostrando una buena estructura y acidez con sabores de cítricos crujientes, almendras frescas y un toque de mineralidad. Termina largo y refrescante.

FICHA TÉCNICA
PETIT CAUS TINTO
CLÍMAX ROSADO BRUT NATURE