Suavemente prensado. Fermentación espontánea con levaduras naturales para cada variedad por separado, control de temperatura, en tanques de acero inoxidable. Ligera clarificación y f iltración, azufre solo en el embotellado.
Este vino tiene un encantador color rosa salmón. En nariz, es animado con aromas frescos de grosella roja, granada y fresas. En boca, es fresco y sabroso, con sabores de bayas rojas silvestres y hierbas mediterráneas. Un toque mineral añade profundidad, y el final es refrescante.