Un rosado con alma de tinto que rompe con las convenciones. Complejo, profundo, distinto, con personalidad y expresión de terruño.
Massís del Garraf, Catalunya, D.O. Penedès
Variedades: 100% Merlot.

22,60 € – 135,60 €
Un rosado con alma de tinto que rompe con las convenciones. Complejo, profundo, distinto, con personalidad y expresión de terruño.
Massís del Garraf, Catalunya, D.O. Penedès
Variedades: 100% Merlot.
Selección de los mejores racimos. Maceración con los hollejos durante 18 horas. Elaborado con el mosto flor. Fermentación espontánea con levaduras naturales a baja temperatura durante 40 horas en depósitos de acero inoxidable. Envejecido en botella durante 6 meses antes de su lanzamiento.
Ligera clarificación y filtración, azufre solo en el embotellado.
Certificado orgánico
Producción: 13.000 botellas numeradas
Cierre: corcho natural
Color violeta pálido. Vivo en nariz con aromas primaverales de frutas rojas frescas como ciruelas, cerezas y fresas silvestres. Notas esenciales acompañan la nariz y reaparecen en boca junto con hierbas de montaña. Concentración notable en boca con una acidez firme y fresca.

CAN RÀFOLS DELS CAUS
Finca Can Ràfols dels Caus, s/n
08793 Avinyonet del Penedès (Barcelona)
Tel. (+34) 93 897 00 13
e-mail: info@canrafols.com