Name: Gran Caus Rosat 2023
SKU: gran-caus-rosat
Availability: InStock

Gran Caus Rosat 2023

22,60 € – 135,60 €

Un rosat amb ànima de negre que trenca amb les convencions. Complex, profund, diferent, amb personalitat i expressió de terrer.

Massís del Garraf, Catalunya, D.O. Penedès.

Varietats: 100% Merlot.

Elaboració

Selecció dels millors raïms. Maceració amb les pells durant 18 hores. Elaborat amb el most flor. Fermentació espontània amb llevats naturals a baixa temperatura durant 40 hores en dipòsits d’acer inoxidable. Envellit en ampolla durant 6 mesos abans del llançament.

Lleugera clarificació i filtració, sofre només en l’embotellat.

Certificat orgànic
Producció: 13.000 ampolles numerades
Tancament: suro natural

Notes de tast

Color violeta pàl·lid. Viu en nas amb aromes primaverals de fruites vermelles fresques com prunes, cireres i maduixes silvestres. Notes essencials acompanyen el nas i reapareixen en boca juntament amb herbes de muntanya. Concentració notable en boca amb una acidesa ferma i fresca.

Gran Caus Rosat 2023

Elaboració

Notes de tast

També et pot interesar...

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>