Name: Gran Caus Negre 2017
SKU: gran-caus-negre
Availability: InStock

Gran Caus Negre 2017

23,00 € – 138,00 €

Cupatge Bordeaux amb caràcter mediterrani i personalitat pròpia. Una mostra de la perfecta adaptació de les varietats bordeleses al massís del Garraf.

Varietats: 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.

Elaboració

Maceració prefermentativa Fermentació espontània de les varietats per separat a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable. Maceració postfermentativa. Envelliment en botes de 225 litres noves i d’1-2 anys de roure francès, durant 12 mesos. Criança en ampolla durant 6 anys.

Notes de tast

De color vermell robí intens. Complex al nas amb aromes varietals típiques a grosella negra, nabius i pruna. Tocs especiats i notes balsàmiques amb un fons lleugerament torrat. En boca sedós, fresc i estructurat amb un bouquet ric en fruita madura, cedre i sotabosc. Amb un final ampli i agradablement llarg.

Gran Caus Negre 2017

Elaboració

Notes de tast

També et pot interesar...

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>