Name: Gran Caus Negre 2019
SKU: gran-caus-negre
Availability: InStock

Gran Caus Negre 2019

24,00 € – 144,00 €

Cupatge Bordeaux amb caràcter mediterrani i personalitat pròpia. Una mostra de la perfecta adaptació de les varietats bordeleses al massís del Garraf.

Massís del Garraf, Catalunya, D.O. Penedès

Varietats: 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.

Elaboració

Maceració prefermentativa en els raïms. Fermentació espontània amb llevats naturals per a cada varietat per separat, control de temperatura, en dipòsits d’acer inoxidable. Envellit en bótes de roure francès noves de 225 litres i d’1-2 anys d’antiguitat durant 12 mesos i durant 6 anys en ampolla abans del seu llançament.

Certificat orgànic
Producció: 10.000 ampolles numerades
Tancament: suro natural

Notes de tast

De color vermell robí intens. Complex al nas amb aromes varietals típiques a grosella negra, nabius i pruna. Tocs especiats i notes balsàmiques amb un fons lleugerament torrat. En boca sedós, fresc i estructurat amb un bouquet ric en fruita madura, cedre i sotabosc. Amb un final ampli i agradablement llarg.

Gran Caus Negre 2019

Elaboració

Notes de tast

També et pot interesar...

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>