El Projecte
VI I ART
Tot sorgeix d’un crit interior
A Can Ràfols dels Caus es respira art: en els diversos racons de la Masia i celler, en les etiquetes de la gamma insígnia del projecte; el Gran Caus i en les activitats per fomentar l’art i la cultura. Tot el que es crea a Can Ràfols dels Caus sorgeix d’un crit interior, aquell que es vincula a la civilització occidental i mediterrània que tant ens entrellaça a la nostra terra i que ha creat un imaginari que, contra la seva definició literal i clàssica, també es recolza sobre la seva imatge, el seu color, el seu aroma i el seu gust. Aquest imaginari es reafirma en una rica simbologia que retrobem de manera constant en el llenguatge, l’art i la literatura artística en general.
El vi, com l’art, és un aspecte que treballem, venerem, comprem, contemplem, bevem, gaudim i guardem. Del vi parlem i sobre el vi pensem i escrivim. El vi ens ha fet com som.
