Montombra es un lugar único, caracterizado por su geografía calcárea y áspera, con pendientes que llegan al 50%. Este paisaje simboliza perseverancia y belleza. Gracias a la incansable dedicación del viticultor Xavier Ribes, este terruño se ha transformado en un auténtico Grand Cru.

Montombra Blanco
25,00 € – 150,00 €
Agotado
Prensado directo con uvas enteras y tras un desfangado de 24 horas fermentado en barrica de roble francés de 300L y crianza con leve trabajo de lías durante 3 meses.
El viñedo de Montombra que elaboramos se ubica en la cara norte de la finca, en un terreno de pendiente pronunciada con terrazas de piedra seca que separan las variedades plantadas. El suelo, de textura franco arcillosa arenosa, con un 13,5% de cal activa y altos niveles de carbonatos cálcicos, aporta gran personalidad a los vinos. Cultivamos Viognier y Parellada en blancas, y Cariñena, Syrah y Touriga Nacional en tintos. Plantadas en 2004 sobre el portainjerto Richter 110, estos viñedos reflejan fielmente la esencia del terruño.
20 – 30 años.







