D’una banda, cada cop es fa més vi a tot arreu i s’està creant una nova cultura al seu entorn. De l’altra, a part del jovent i a certes cultures els costa gaudir del vi. Troben que és un món sofisticat, complex i antic.
Personalment, he gaudit del vi a taula, xerrant, rient, comentant i menjant. Senzillament. Aquest punt culte, artístic i alhora artesà que té enriqueix aquests moments.
Els tastos de vi m’interessen a nivell professional, pel que tenen d’aportació al coneixement. Aquest acte està concebut en aquest sentit, sense oblidar l’aspecte lúdic que tant m’agrada del vi i el seu entorn.
Carlos Esteva, 2014
Can Ràfols dels Caus
Carlos Esteva | Can Ràfols dels Caus
Corinne & Jean-Pierre Grossot | Domaine Corinne & Jean-Pierre Grossot
Daniel Gómez Jiménez-Landi | Dani Landi Viticultor
Dominique Piron | Domaines Piron
Günter & Elisabeth Wittmann | Weingut Wittmann
Luis Anxo Rodríguez | Luis Anxo Rodríguez
Marcos Eguren | Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
Philippe & Marcel Guigal | E. Guigal
Rafael Palacios | Rafael Palacios
