Terraprima Blanco

Blanco afrutado, mineral derretido con la compleja expresión aromática del Massis del Garraf.

Massís del Garraf, Cataluña, D.O. Penedès.

Variedades: 70% Xarel·lo, 20% Macabeo, 10% Malvasía.

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Terraprima Blanco

Blanco afrutado, mineral derretido con la compleja expresión aromática del Massis del Garraf.

Massís del Garraf, Cataluña, D.O. Penedès.

Variedades: 70% Xarel·lo, 20% Macabeo, 10% Malvasía.

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El sabor de una
tierra salvada

Maceración pre-fermentativa. Fermentación espontánea con levaduras naturales para cada variedad por separado, control de temperatura, en depósitos de acero inoxidable. El 20% de Xarel.lo se fermenta en barricas de castaño de 425 litros. Ligera clarificación y filtración, azufre solo en el embotellado.

Certificado orgánico
Producción: 35.000 botellas.
Cierre: corcho natural.

De color amarillo pajizo, este vino presume de una nariz expresiva de pera madura, albaricoque y notas herbales, típicas de su carácter varietal. En boca, es estructurado y complejo, infusionado con notas de hierbas de montaña picantes y la distintiva mineralidad del Garraf, que lleva a un final sabroso.

FICHA TÉCNICA
SUMOLL
TERRAPRIMA NEGRO