Suaument premsat. Fermentació espontània amb llevats naturals per a cada varietat per separat, control de temperatura, en tancs d’acer inoxidable. Lleugera clarificació i filtració, sofre només en l’embotellat.
Aquest vi té un encantador color rosa salmó. En nas, és animat amb aromes fresques de grosella vermella, magrana i maduixes. En boca, és fresc i saborós, amb sabors de baies vermelles silvestres i herbes mediterrànies. Un toc mineral afegeix profunditat, i el final és refrescant.