La Calma

Un Chenin Blanc elegant i subtil procedent de sòls blancs calcaris, rics en fòssils marins.

Varietats: 100% Chenin Blanc.

COMPRAR
TORNAR

La Calma

Un Chenin Blanc elegant i subtil procedent de sòls blancs calcaris, rics en fòssils marins.

Varietats: 100% Chenin Blanc.

COMPRAR
TORNAR

Vins de
parcel·la
única

Espremut suau, premsat sense derrapar. 80% Fermentació espontània a temperatura controlada a dipòsits d’acer inoxidable. 20% fermentació en botes franceses noves i de segon any. Posterior criança sobre mares i envelliment durant 6 mesos. Criança en ampolla de 24 mesos.
De color groc daurat amb reflexes verdosos. Intens al nas amb notes a préssec, maracujà, fumats i records minerals. Fresc i untuós a la boca amb una fruita blanca carnosa, un punt salí i una textura cremosa que roman a la boca durant molt de temps.
FITXA TÈCNICA
GRAN CAUS NEGRE
PAIRAL