Gran Caus Negre

Cupatge Bordeaux amb caràcter mediterrani i personalitat pròpia. Una mostra de la perfecta adaptació de les varietats bordeleses al massís del Garraf.

Massís del Garraf, Catalunya, D.O. Penedès

Varietats: 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.

COMPRAR
TORNAR

Gran Caus Negre

Cupatge Bordeaux amb caràcter mediterrani i personalitat pròpia. Una mostra de la perfecta adaptació de les varietats bordeleses al massís del Garraf.

Massís del Garraf, Catalunya, D.O. Penedès

Varietats: 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.

COMPRAR
TORNAR

Elegància
i equilibri

Maceració prefermentativa en els raïms. Fermentació espontània amb llevats naturals per a cada varietat per separat, control de temperatura, en dipòsits d’acer inoxidable. Envellit en bótes de roure francès noves de 225 litres i d’1-2 anys d’antiguitat durant 12 mesos i durant 6 anys en ampolla abans del seu llançament.

Certificat orgànic
Producció: 10.000 ampolles numerades
Tancament: suro natural

Vermell rubí intens, aquest vi desplega un perfil aromàtic complex de grosella negra, nabius i pruna, complementat amb notes especiades, balsàmiques i subtils torrades. En boca és sedós, fresc i ben estructurat, oferint una rica varietat de sabors de fruita madura, cedre i sotabosc. Conclou amb un final generós i agradablement persistent.

FITXA TÈCNICA
GRAN CAUS ROSAT
LA CALMA