Maceració prefermentativa Fermentació espontània a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable. Maceració postfermentativa. Envelliment en bótes noves i usades de roure francès durant 12 mesos. Criança en ampolla durant 8 anys.
De color vermell robí amb reflexes granats. Complex al nas amb aromes varietals típiques a pruna, maduixa madura i mora. Notes balsàmiques i minerals juntament amb matisos especiats sobre un fons torrat. En boca vellutat i estructurat amb una textura sedosa i ferma sostinguda per un taní fi i una acidesa moderada però present. Amb un bouquet viu de fruita vermella madura i sotabosc i un ressò llarg.