Name: Clímax Rosé Brut Nature 2021
SKU: climax-rosat
Availability: InStock

Clímax Rosé Brut Nature 2021

29,50 € – 177,00 €

Un escumós de Pinot Noir desenfadat i complex alhora que expressa de manera genuïna el seu caràcter varietal.

Massís del Garraf, Catalunya.

Varietats: 100% Pinot Noir.

Elaboració

Estroncat suau, premsat sense desrapat. Primera fermentació espontània amb llevats naturals de les varietats per separat a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable. Segona fermentació en ampolla i envelliment durant 30 mesos abans del seu llançament. Lleugera clarificació i filtració, sense addició de sucre.

Certificat orgànic
Producció: 2.500 ampolles numerades.
Tancament: suro natural.

Notes de tast

Rosa salmó pàl·lid, aquest vi presenta una narina expressiva plena de fruites vermelles viuques, cítrics i flors seques, complementades amb notes d’envelliment i tocades de torrat. A boca és matitzat amb una textura terrosa, conduint a un final fresc i delicadament salí.

Clímax Rosé Brut Nature 2021

Elaboració

Notes de tast

També et pot interesar...

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>